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山田店長の虎の巻 | 月商5億従業員約300名の小売業店長が店長ならではの目線で様々な情報を発信します！

月商5億を稼ぐ現役店長が実際現場で起きている事を全て話します。
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やって良かったおすすめアルバイト |
以前、とあるスーパーの惣菜部門でアルバイトをしていたのですが、 これが非常にやりがいがあって楽しいバイトでした！ スーパーの惣菜部門のアルバイトの仕事内容 仕事内容は、 スーパーで売られている惣菜（コロッケやとんかつ、シューマイなど）の陳列 製造 ラベル貼り などです。 基本的に仕事は「製造担当」と、ラベル貼りなどの「補助担当」に分かれていました。 私は、主に補助担当（ラベル貼りなど）をしていました。 出勤したら、まずは衛生面を確保 出勤したら「手の消毒」から入り、ローラーで制服の汚れを除去します。 そしたらマスクをして、異物混入を防止するなど、衛生面には気をつけた上で作業に入ります。 慣れるのにそれほど時間はかからない 作業内容は、基本的な作業が大半ですし、内容が変わることがほぼないので、すぐに慣れると思いますよ。 補助担当の役割は、製造担当の方が揚げたコロッケ、カツなどをパックに詰め、専用の留め器具でパックを留めます。 「いいニオイするな～」「食べたいな～」と思ってしまうこともありますが、ガマンですｗ パックにつめたら、コロッケであればコロッケのラベルを発行し、次々に貼っていきます。 商品の陳列も仕事の１つ ラベルが貼られた後は、パックされた商品を惣菜専用のエリアに陳列していきます。 商品ごとに、ある程度置く場所は決まっているので、慣れたらササッと置いていきます。 このスピーディーに陳列していくスピードに、我ながら惚れ惚れしながら仕事してましたｗ お寿司、お弁当、おにぎり、サンドイッチなどは、完成した状態でスーパーに届くので、届いた段階で陳列していきます。 お弁当の製作は手間がかかる 惣菜部門でもっとも手間のかかる仕事が、お弁当の製作です。 サケ弁当、とんかつ弁当、かつとじ弁当など、種類こそ少なめですが、非常に手間がかかります。 あまり作業が遅いとお昼時になってしまい、お弁当を買いにきたお客さんを待たせてしまうので、作業スピードも要求されます。 特に平日よりも休日の方が、製造するお弁当の量も種類も増えますので、土日祝日はキビキビと行動していました。 辛いと思ったことは、ほとんどない このアルバイトをしていて、辛いと思ったことはほとんどありません。 強いて挙げるとするならば、使った油の破棄が、重くて大変だということくらいです。 私はあまり苦痛には思いませんでしたが、油を使用している関係上、部屋内の温度や湿度が高くなりがちなので、大変に感じる人もいるようです。 基本的に惣菜の部屋内で、わきあいあいとした雰囲気で作業できますし、非常ににぎやかで楽しい職場でした。 四季に応じて商品も変化 惣菜の商品は四季によって変化します。そのときのニーズによって新商品が追加されたりします。 （実際、トマトに含まれるリコピンの効果が注目されていたときは、トマトの商品が追加され、大々的にアピールされていました。） 新しい商品に触れることは楽しく、次はどんな新商品を作っていくんだろう、という楽しさもあります。 季節の商品や、揚げ物などの細かい部分まで知識を得ることができ、それが、友人たちとの話題のタネになることも少なくありません。 皆で協力しての作業はなかなか楽しい また、季節のイベント時にも惣菜部門は忙しく動き回りますが、個人的に、これも非常に楽しく感じられます。 代表的なのが恵方巻きで、事前に店側で予約を受け付けて、当日には早朝から他部門の方にも協力していただき、惣菜部門が中心となって一大作業が開始されます。 もうこうなると、「恵方巻き作り大会」みたいなイベントですｗ 予約した人以外にも、予約せずに当日に買われる方も多数おられますので、とにかくたくさんの恵方巻きを作らなければなりません。 大変ですが、やり終えたときの達成感は、これまで味わったことのないものでした。 めまぐるしく動かなければならない中で、一つの目的に向けて皆、一心不乱で恵方巻きを作る姿は、なかなか普段見られる光景ではありません（笑） 作業をきっかけに、他の部門の人と知り合うことも 他部門の方とは普段、交流もできませんが、恵方巻きづくりで、他の部門の方と知り合うこともできました。 それがキッカケで、恋愛に発展した人も・・・ いたかどうかは、わかりませんｗ でも、スーパーはアルバイトしている人も多いので、そういうことがキッカケで、恋に発展した人もいるじゃないかと思います。 一見すると惣菜という部門は、地味な印象も受けます。 しかし、家庭の食卓にプラスしたり、一人暮らしの方にも助けになる、惣菜の数々。 そんな素敵な商品を作っている、という意味でも、惣菜部門で働くことにやりがいを感じます。

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