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BUNAMI, l'effiloché à la Française

Ici, on mange de l’effiloché. mais pas n’importe lequel : un effiloché à la française.
On twiste la fameuse recette américaine de pulled pork en remplaçant le traditionnel fumoir par une cuisson au four mijotée
pendant des heures à basse température. Et parce qu’il en faut pour tous les goûts, on effiloche aussi du poulet, du bœuf,
de l’agneau, du poisson, de l’aubergine et bien sûr le grand classique, du porc! Vous l’aurez compris : chez nous, pas de
jaloux : on effiloche tout !

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Service du Soir de 19h00 à 22h00
Sauf Dimanche Soir
5 Place Bertone
69004 Lyon
04 78 28 71 37

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