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中部食産株式会社

昔ながらの熟成方法と、手づくりのハム・ソーセージ・食肉加工。岐阜県恵那市の中部食産では安心・安全な食の提供を心がけ、昔ながらの熟成方法でハムやソーセージなどの食肉加工をしています。

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Topics: ソーセージ, ハム, 中部食産, 奥美濃古地鶏, 岐阜県恵那市, 恵那峡フレッシュハム, 手作り, 東濃地域, 食肉加工

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nisshoku-co.co.jp

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日本食品株式会社 | 公式サイト
福岡の食肉加工販売企業、日本食品株式会社です。ハム、ソーセージ、食肉、加工食品など、幅広く安心安全の食品を製造、販売しています。


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HOME 金メダルのハム・ソーセージお取り寄せならレストランピーター
ソーセージのお届けならレストランピーター。当店オーナーの坂本平人は「オランダスラパクト国際職業人食肉加工技術コンクール」の金メダリストとして、TBS系「どっちの料理ショー」にも出演。是非金メダルのソーセージをご堪能下さい!!


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九州うまいハム.com,スローライフ工房のベーコン・ハム・ソーセージ
九州うまいハム.comは「食卓からはじめるゆっくりした生活」をテーマにしています。
「スローフード」のように消え行く恐れのある伝統的な製法で時間をかけて作るハム・ソーセージを残していきたいと考えています。
ロースハムは出来上がるまでに約1ヶ月、ベーコンは約半月かかります。
期間をかけることで、ハム独特のキュアリングフレーバーが現れ美味しい熟成したハム・ベーコンが出来上がります。
店長の私自身がヨーロッパに住んでいたとき食べていたハムやベーコンの肉の味のしっかりした本物の食感を知ってもらいたくなりました。
スローライフ工房の商品は毎月一定期間内のご注文をまとめて製造させていただきますので、納期にお時間がかかります。
出荷予定日を確認の上ご注文をお願いします。


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公益社団法人 全国食肉学校
新鮮力で即戦力 食肉のプロを養成します


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一般社団法人 食肉科学技術研究所 | 食品検査、JAS事業、HACCP・精度管理
一般社団法人 食肉科学技術研究所は食品の品質、安全に関わる検査、研究及び調査事業を行っています。本研究所は、農林水産大臣の登録認定機関として、JAS法に基づきハム、ソーセージ、ベーコンを製造する工場の認定を行っています。


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ばとう手づくりハム工房 星種豚場公式サイト 栃木県馬頭温泉郷入口 ばとうハム 自家農場の素材を100%使用した手作りハム・ベーコン・ソーセージ・詰め合わせギフトを販売 平成27年度農林水産祭天皇杯・平成26年度農林水産大臣賞を受賞
栃木県ばとう手づくりハム工房のホームページです。私たち星種豚場はおかげさまで平成27年度農林水産祭天皇杯・平成26年度農林水産大臣賞を受賞!ばとう手づくりハム工房では自家農場の素材を100%使用した手づくりハム・ソーセージ・ウインナー・ハム詰め合わせギフト等を販売しています。


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ドイツ国家認定食肉加工マイスターの店【AkitaHam】
ドイツ国家認定食肉加工マイスターの店。世界で最も歴史のあるマイスター養成施設で2人目の日本人卒業生。無添加、自然熟成、古き良き時代の加工品がテーマです。


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【大山ハム】公式オンライン通販
大山ハム公式通販サイト。該当商品は会員限定20%OFF価格&新規会員登録ですぐに使える200円分のポイント進呈。大山ハムの工房から「できたての味」をお届けいたします。


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きたやつハム|ハム・ソーセージを信州のドイツ、八ヶ岳・八千穂高原の麓で「天然の軟水」とオリジナルブレンドの塩を使って丹精込めて作っています! | 八千穂高原 | 佐久穂町 | 長野県
きたやつハムは自然環境、気候が「ハム・ソーセージ作りの本場ドイツ」にそっくりな八ヶ岳の麓、八千穂高原で「天然の軟水」と5種類オリジナルブレンドの塩を使用し、昔ながらのドイツの製法にこだわってハム・ソーセージ・ベーコンといった食品を作っています。【きたやつハムの味わい深い逸品】をお届けします。


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株式会社ホテルオークラエンタープライズ レストラン運営と食品販売
ホテルオークラエンタープライズは、ホテルオークラレストラン経営、ホテルオークラオリジナル食品販売、飲料施設運営代行、レストラン等への食材提供等を行っています


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業務用食肉卸アオノグループ|業務用精肉と食肉加工品
安心・安全・新鮮・迅速。確実な衛生管理で高品質な食肉の安定供給をお約束いたします。業務用食肉卸と食肉加工品は、アオノグループにお任せください。


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ちょっと丹後
ちょっと丹後は、豊かな海の玉手箱! 丹後から ええもん 美味いもんをお届けします!



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山野井オンラインショップ | お中元・お歳暮 ギフト, 焼豚, 黒豚炭焼き, 豚ロースみそ漬け, ハムなど贈答用・自分用にどうぞ!
炭焼き製法にて仕上げた焼豚と冷燻と乾燥を繰り返して仕上げた燻製生ハムロース、ジューシーな口当たりの合鴨スモークブレストなどマイスター山野井こだわりの商品を九州(鹿児島)からお取り寄せできます。


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朝霧ハム~丹精込めた手作りハム~
朝霧ヨーグル豚を使用 丹精込めた手作りハム、ソーセージ


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食品・酒類・流通の動きがひと目でわかる食料醸界新聞
食品・酒類・流通のニュース・話題・トレンド・動向を伝える専門紙「食料醸界新聞」のウェブサイト(毎週月曜・木曜更新)


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無添加ハム・ソーセージ 鹿児島黒豚短鼻豚の鹿児島ますや(公式通販ページ)
鹿児島ますや独自の製法で、とにかく【無添加】にこだわって製造しております。安心で安全な無添加ハム、ソーセージ、ウインナー、ベーコン、餃子等を鹿児島から全国へお届けします。鹿児島黒豚「短鼻豚」しゃぶしゃぶ、常温保存可能なプレミアムソーセージのヨネマスメソッドは中でも大変ご好評をいただいており、当店おすすめの人気商品でございます。ぜひご賞味ください。


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阿波美豚の自然派ハム工房リーベフラウ
自然派ハム工房リーベフラウの公式サイトです。阿波美豚はこちらへどうぞ。


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中村屋フードアクト株式会社|ハム・ソーセージ・無添加のお惣菜など牛肉・豚肉・鶏肉・ミンチの加工販売|岐阜市
中村屋フードアクト株式会社は、岐阜市でハム・ソーセージ・無添加のお惣菜など、牛肉・豚肉・鶏肉・ミンチの加工販売を行っています。大切な子どもたちや孫たちに自信を持って食べさせてあげられるよう、仕入れからこだわり、おいしさと安全を食卓にお届けしています。飲食店や小売店への卸販売はもちろんのこと、個人のお客様でも気軽にご購入いただけます。ご注文はお気軽にお問い合わせください。私たちが、笑顔あふれる食卓を作るお手伝いをしています。


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低添加手作りハムのだいいちはむ:ハム・ベーコン・ソーセージ・ウインナー・サラミの事ならお任せ下さい。
頑固者が作った安心が一番、味は二番の体に優しい低添加手作りハムのだいいちはむです。手作り低添加ハム・生ハム・ベーコン・ソーセージ・ウインナー・サラミの事ならお任せ下さい。


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株式会社 九食 | ハム・ソーセージのことなら九食へ
株式会社 九食 -ハム・ソーセージのことなら九食へ-



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株式会社 サンデリカ
岐阜・中津川の食肉加工業 サンデリカ 国産の新鮮な材料を使用した安心・安全な手作りソーセージ,ハム,ウインナーは,おかず,おつまみ,お中元・お歳暮・おみやげに最適です


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北上まきさわ工房
DLG金賞受賞のソーセージを始め、ハム、焼豚の北上まきさわ工房。ギフトにもおすすめ、安心・安全、こだわりのソーセージ、ハム。オリジナルソーセージ製造も承ります。


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千駄木腰塚オンラインストア | コシヅカハム
昭和24年創業・東京千駄木にある食肉専門店。国産和牛と自家製コンビーフ&ベリーハムが人気です!仲卸ならではの確かな品質と価格をどうぞ体感してください。


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佐賀県の無添加ハムはシャルキュティエ田嶋
太良町に根ざした豚肉の食文化と地の利、ドイツに受け継がれてきた知恵や工夫、そして素材の力を最大限に引きだす職人の技と努力。シャルキュティエ田嶋でなければ作れないひと手間かけたおいしさを目指して、丁寧に手造りしています。安心してお召し上がりいただける完全無添加ハム・ソーセージが人気です。



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炭焼の焼豚と肉味噌の店「もりせん」
雑誌LEEやBegin、ESSEで取り上げられた、炭焼きの焼き豚と肉味噌を中心にネットで販売。ご贈答用にもお使い頂けます。


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ディアポーク | 八幡平ポークの直売所 秋田市
ディアポークは、安全・安心でおいしい豚肉「八幡平ポーク」の直売所です。秋田市に3店舗、大潟村に1店舗を構え、精肉・加工品、手作りのお弁当やお惣菜も販売しております。


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ドイツ製法のソーセージとハム通販|函館カール・レイモン
創業1925年。北海道函館でドイツ人マイスター、カール・レイモンは本場ドイツ伝統製法のハム・ソーセージをつくり続けました。その味は、現在も継承され、レイモンハウス元町店では、焼きたてのソーセージやホットドッグが、地元や観光でお越しのお客様に好評です。



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株式会社ギュウモ 業務用食肉加工・卸売:フレッシュミート&フレッシュフーズ
株式会社ギュウモ|和歌山市に本社を置く食肉を中心とした業務用食材の卸売業。国産牛肉から豚肉、鶏肉、ハム・ソーセージ、ラムや鴨などの特殊素材も。スライス、ブロックなど飲食店向けお肉の仕込み請け負います。



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食品加工店プカプカプーカ
沖縄で育った、お肉やお野菜たちで、ぎゅっとおいしいソーセージを作りました。その名も「口笛ソーセージ」。食べたとき、うれしくて思わず「ピューッ」と口笛を吹きたくなる。そんなおいしいソーセージです。



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グロースヴァルトSANO
ハム、ソーセージ、ベーコン販売店のグロースヴァルトSANOは本場ドイツにも負けないハムやソーセージ等をお作りしています。ネット限定商品やギフト商品もございます。


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有限会社二の岡フーヅ|手作りハム・ソーセージの二の岡ハム
手作りハム・ソーセージ・ベーコンを静岡県御殿場市から全国配送致します。


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ハム・ソーセージ通販|ドイツ国際コンテスト金賞受賞|バルツバイン
手作りハム工房「バルツバイン」では、自家農場「坂本ファーム」で大切に育てられた武州豚を、本格ドイツ製法にて製造しております。ドイツ国際コンテストIFFA2016にて金メダルを受賞した確かな品質のハム・ソーセージを皆様にお届けいたします。


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無添加ハムと無添加ソーセージのサイトウ[愛知県犬山市]
安心と安全にとことんこだわった無添加ハムと無添加ソーセージをドイツのマイスターとの技術提携により手作りで製造しております。日本国内の契約牧場で放牧された牛や豚を一頭仕入れ。加工では添加物を一切使用していません。国際コンテストでも高い評価を得ています。


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松永グループ|羊腸、豚腸、牛腸、ケーシング 専門商社
松永グループ公式サイト|ソーセージ・ハム用 天然ケーシング(羊腸、豚腸、牛腸)、コラーゲンケーシング、非可食ケーシング 等の輸入・販売を行っています。個人向け手作り用ケーシングも取り扱っています。


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養老ミート株式会社 | 飛騨牛をはじめとする食肉加工、卸を中心に、生産、販売、輸出までワンストップで展開。
『最高ランクの、作り手であれ。』飛騨牛をはじめとする食肉加工、卸を中心に、生産、販売、輸出までワンストップで展開する養老ミート株式会社の企業サイトです。牛肉、豚肉、鶏肉、馬肉の取扱の他、ハム・ソーセージなど加工品の自社製造も行っています。



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直販 | モクモク手づくりファーム - 食品・飲料・産地直送の通販
モクモク手づくりファームが運営する通販サイトです。ハム、ソーセージ、お米、野菜、調味料など、おいしさと安心を両立する商品を販売していいます。


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無添加ハム、生ベーコン、ソーセージの通販 オーガニックフーズ中山道ハム
オーガニックフーズ 中山道ハムは、無添加加工品を作り続けて33年。岐阜県瑞浪市の豊かな山の中の小さな家族工房で、手作り、無添加のハム・ソーセージ・ベーコンを製造、販売しております。ドイツ修行で身に着けた製法を元に、肉の旨味を最大に生かした味。通信販売も可能です


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本場ドイツ製法の自家製ハム|神奈川ミュンヘン・デリカテッセン
【世界コンテスト金賞受賞】ミュンヘンは本場ドイツと同じ製法でじっくり熟成・燻製させた自家製ハム・ソーセージをはじめジューシーな味わいのウインナー・ベーコンをお届けします。お中元・お歳暮やギフト、贈答用に美味しいハムの詰合せはいかがですか。全国販売対応中!


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【鎌倉ハム】星S印鎌倉ハム♪老舗 創業1887年のハム屋。手造りの味を現代の技術によりそのままに♪
鎌倉ハムは、創業1887年、明治から平成へ3世紀の時代で培われた伝統の技法。手造りの味を大切に今も職人がひとつひとつ大切に現代の技術を加えお造りいたします。工場直送の味やユニークな企画によって店頭にはない商品を企画販売しています。ベーコンの塊が大人気♪



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ハム・ソーセージ工房ミオ・カザロ | ホーム
ハム・ソーセージ工房ミオ・カザロ。ドイツ製法を守った小江戸黒豚のハム、ソーセージ、ベーコンなどご提供しています。



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トワ・ヴェール 北海道黒松内町特産物手づくり加工センター
豊かな自然に恵まれた北海道黒松内町。チーズ、ハム、ソーセージ、アイスクリームなどは黒松内町の新鮮な素材を使い、こだわりにこだわりを重ねて納得のいくものだけを製品にしました。


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森本工房 | 本場ドイツ仕込みの手作りハム・ソーセージで特別な一日を。
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IHミートパッカー株式会社
IHミートパッカーは、全国4箇所の工場拠点から、その土地に根付いたブランド肉やいつも食卓に上るテーブルミートを「食肉加工のスペシャリスト」として整形・製造を行っています。



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ブランド肉の卸 浜松 肉の玉澤
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熊本阿蘇の手造りハム・ソーセージ・ウインナーの直売所 ひばり工房とヒバリカフェ
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株式会社冷凍食品新聞社
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わかやま市民生協
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食品POSデータの【KSP-SP】POSデータの分析、提案、活用支援



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