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Les Folles-Avoines : Plantes comestibles et utiles du Québec

Ce site est dédié à mes recherches sur les plantes indigènes, sauvages et cultivées comestibles et utiles du Québec. Ce site contient des recettes culinaires, des usages et des histoires recueillis dans des livres de référence tel la Flore Laurentienne, les livres de Fleurbec, 50 plantes utiles, Fleurs comestibles, Du jardin à la table, La cuisine des champs au Québec et les livres du Musée National des sciences naturelles. Il n'y aura plus mise-à-jour. Merci pour votre intérêt.

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Topics: les folles-avoines, plantes comestibles et utiles du québec

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Depuis 30 ans, Gourmet Sauvage fait découvrir la gastronomie boréale à travers la récolte et la cuisine des plantes sauvages et offre des ateliers ainsi que des conférences et des livres sur le monde fascinant de la cueillette en forêt.

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