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pARTisserie & Bakery Lab

L'amore per la buona cucina, la voglia di mettersi in gioco e la necessità di un'alimentazione più sana e consapevole ci hanno spinti ad iniziare un percorso, un viaggio nello studio della pasticceria e della panificazione. Esperimento dopo esperimento, dolce dopo dolce, il viaggio, che all'inizio sembrava non avere una meta precisa, ha iniziato a prendere forma, a diventare un vero percorso di vita intrecciandosi con aspetti apparentemente non collegati tra loro in un amalgamarsi di idee, metodi e ricette.
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