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たのしいワイン | ワインを楽しむための基礎知識からおすすめワインまで幅広い情報をお届けします

補酸とは、ワインの発酵前(あるいは発酵中、発酵後)に酒石酸などの酸を加える作業を指します。 温暖な気候の産地では、ブドウを十分成熟させることで酸が減り過ぎてしまうことがあります。このような酸の少ないブドウでワイン造りを行うと味わいのバランスが悪くなることに加え、腐造のリスクも高まります。そのため、ブドウの酸が減少しやすい温暖な産地では補酸が行われることも珍しくありません。 特に補酸が行われる産地として、南ヨーロッパ、オーストラリア、カリフォルニアなどがあります。 また、補酸は国ごとに法律によって規制されています。EUでは、温暖な特定の地域のみ補酸が許され、酒石酸の使用量も規制されています(酒石酸換算でワインには2
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株式会社nomuno（ノムノ）
世界中から集めた100種類を超える本格ワインを、リーズナブルな定額制で好きなだけ楽しめる定額ワイン店舗『nomuno（ノムノ）』を都内複数店舗展開しています。株式会社nomuno（ノムノ）のウェブサイトです。

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ワインジャーナル｜美味しいワインとの出会いを｜ソムリエが書くワインメディア
ワインジャーナルはワインについて情報を発信するWEBサイトです。ワインについてもっと知り、ワインをもっと好きになりましょう。

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福井県福井市春山にあるワイン好きが気軽に集まれるフレンチバル RATAFIA ～ラタフィア～
福井県福井市春山にあるフレンチバル RATAFIAはワイン好きのオーナーシェフが厳選したワインと絶品フレンチを愉しめるカジュアルな空間で、ビギナーの方もワイン愛好家でもワインを知り楽しんで頂けるお店です。

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イスラエルワイン専門の通販サイト ｜ IJCMドットコム
ワイン発祥の地の一角を占め、地中海の東端に位置する中東の国イスラエル。古代にはローマへワインを納めていた5000年の歴史香る、高級・高品質ワイン生産地として注目されています。このイスラエルの、古くて新しい、魅力溢れるワインをお届けします。

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ワインの桝久 - 横浜の酒屋
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ワイン通販BUDO YA ブログ
スペインにあるワイン専門店BUDO YAです。ワイナリー観光、クオリティワインのご紹介、日本未入荷ワインの転送サービス、ワイン関連の通訳・翻訳などを承っております。

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フランスワインノキ
フランスワインノキでは、ワインを楽しむために必要な知識やテクニックを紹介していきます。ワインの銘柄やアペラシオンを覚えるだけではなく、意味を考え正しい使い方をすることでワインは非常に楽しいものとなります。

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野菜とワイン Vegeage（ベジアージュ）
野菜とワインのお役立ち情報を発信します。 豆知識、ワインに合う野菜レシピ、ワインの選び方など、野菜とワインの楽しみ方が満載です！

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ワイン会の参加前に知りたい全知識！最新の東京おすすめイベントまで徹底解説
「ワインを気軽に飲める場がほしい」「ワインが好きな人との新しい出会いを作りたい」そんなあなたにおすすめのワイン会。 ワイン会の基礎知識やワイン会をより楽しむ方法、おすすめのワイン会イベントをご紹介します。これからワイン会に参加する方も、もっとワイン会を楽しんでみたいという方もぜひご参考にされてみてください。

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日本ワイン.jp - 日本ワインの"いま"を知るWebメディア　日本ワイン検定ホーム
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WINE@ | ソムリエ厳選ワインが買える。BYO可能なお店が見つかる。
ソムリエ厳選のワイン&BYO(ワインの持ち込み)可能なお店を探すならWINE@。オンラインショップで購入したワインをお店に直送すれば、ワインを持ち運ばずに手ぶらでBYOが楽しめます！


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Smile with wine 365 days. ～貴方の笑顔が見たい - 毎日ワイン365
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ワインスパイラル
ワインスパイラルは「楽しく明るいワイン道」をモットーとするホームページです。気取らず、肩ひじを張らず、おいしくワインを飲むための様々な情報を提供しています。どうぞ、ゆっくりご覧ください。


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ワインと料理のおいしい組み合わせ口コミサイト | ペアリングワイン
ソムリエやワインエキスパート、ワイン愛飲家がオススメするワインと料理のおいしい組み合わせ・ワインペアリングの口コミサイトです。

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ワイン通販のワインブックス
自分へのご褒美に、贈答品・プレゼントに最適な高品質ワインを。

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『品質』『価格』『サービス』の３部門で【満足度調査 第１位獲得！】ワインショップソムリエは、公式サイトからのお買い物が一番お買い得です。ソムリエが厳選した稀少ワインからお買い得ワイン、美味しいおつまみまで幅広くご用意！お得なセールも複数開催中です。


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島根ワイナリー｜出雲大社からすぐのランチ＆おみやげスポット
島根県出雲市・島根ワイナリーは、出雲大社から車で５分の観光スポット。島根和牛ステーキが味わえるバーベキューハウスは、ランチ＆カフェメニューも充実。豊富な品揃えのおみやげコーナーではワインの無料試飲も。



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【ワインショップ　ケーズセラー】アイスワイン・貴腐ワインなどのデザートワインから、スパークリングワイン、フルボディの赤ワインまでお買い得価格で販売しています。
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おいしいワインをお届けするディオニー株式会社
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みんなのワイン | もっと知ってもっと楽しむ！ワイン情報
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MELLOW[メロウ]｜ワイン生活向上マガジン
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ヴィノラムの社名は、 ルイ14世がトカイワインを飲んで口にした言葉 「Vinum Regum Rex Vinorum」（王のワインはワインの王なり） に由来しています。 コーポレートマークの輪とグラスに注がれたワインは、 限りなく広がる宇宙

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大人におすすめの自然派ワイン・ナチュラルワイン 通販 CERCLE ONLINE（セルクルオンライン）
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ワイン通販専門店　リカープラザえちごや【限定ワインからデイリーワインまで豊富な品揃え】
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ワインリンク【Wine-Link】- 身近につながるワインの世界
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