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11代目の商品紹介ブログ - 越前雲丹など男性へのギフトなどにもお勧めの天たつ商品を紹介する11代目のブログです

こんにちは 福井雲丹商 天たつ若女将の天野雅代です。 本日は「雲丹あわせ天然あわび」のご案内です。 蒸しあわびに汐うにから作った特製タレを絡めて お召し上がり頂くお品物です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 雲丹あわせ天然あわび25ｇ 5,400円(税込) https://www.tentatu.com/product/t-19050/?utm_source=Email&utm_medium=email&utm_content=210325 雲丹あわせ天然あわび55g 10,800円(税込) https://www.tentatu.com/product/t-19100/?utm_source=Email&utm_medium=email&utm_content=210325 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「雲丹あわせ天然あわび」は濃厚な雲丹のタレと 柔らかく蒸した天然あわびをあえて食べる贅沢な逸品です。 生きたままのあわびを仕入れ、汚れをきれいに落とし 一度茹でてから蒸します。 耳たぶほどのやわらかさに丁寧に蒸し上げたあわびは 鮮度を保つためすぐに冷凍します。 薄くスライスすることで、よりタレと絡みやすく、 食べやすくしています。 雲丹あわせ用の特製タレは、日本三大珍味の一つである 天たつの越前仕立て汐うにを贅沢に使用し あわびと絡めやすいよう、とろりとしたソース状にしました。 汐うにの特徴である濃厚な旨味と磯の香りをそのままに 甘めの味に仕立ています。 お酒の肴にはもちろん、ご飯にのせて海鮮丼にして お召し上がりいただくのもおすすめです。 こちらのお品物は冷凍でのお届けになりますので 冷蔵庫に一晩おいて解凍してからお召し上がりください。 夜にお召し上がりになるのであれば、その日の朝に 冷蔵庫に移していただくと良いかと思います。 お一人で贅沢に。またはご家族と楽しく。 天たつの『雲丹あわせ天然あわび』をお楽しみいただければと 思います。
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