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<p>S O N N T A G S F R Ü H S T Ü C K&nbsp;</p><p>Während ich unter der Woche meist schnell ein <span style="font-style: italic;">flinkes Müsli </span>verdrücke, mag ich es an Sonntagen total gerne mir ein besonderes Frühstück vorzubereiten und dieses dann auch ein wenig zu zelebrieren ;) Letzte Woche habe ich dafür diese kleinen Vanillehörnchen gebacken- die ganze Wohnung hat nach frischer Hefe gerochen... mhm! Wenn Sonntag ein Duft wäre, dann wäre das für mich wahrscheinlich genau dieser... :)&nbsp;</p><p>Das Rezept ergibt je nach Größe 15-18 Hörnchen- ich habe die Hälfte direkt nach dem Backen eingefroren und erfreue mich nun auch an manchen Tagen unter der Woche an einer kleinen Portion Sonntagsglück.</p><p>Dazu gab es diesmal eine erfrischende Acai Bowl mit Himbeeren, Mango, Blaubeeren und viiielen Toppings! Für 2 kleine Bowls püriere ich 2 Bananen (davon eine gefroren, eine ungefroren), 100g gefrorene Mango, 200g gefrorene Beeren, 1 kleines Stück Ingwer (geschält), 3 EL griechischer Joghurt und 2 EL <a href="https://www.gruenhochzwei.com/superfoods/acai" target="_blank">Acai Pulver</a>. Je nach gewünschter Konsistenz gebe ich Orangensaft dazu. Nach dem pürieren kann getoppt werden: mein Lieblingspart ;) Das Acai Pulver und die Kakaonibs habe ich bei GrünHochZwei gefunden*- ein junges Familienunternehmen aus Bocholt, welches natürliche Nährstoffe aus biologischem Anbau vertreibt und sich zudem für einen nachhaltigen Anbau und darauf folgende Lieferkette &amp; Vertrieb einsetzt: Die Verpackungen sind möglichst plastikfrei und der Versand läuft über das Go Green Programm der DHL. Neben dem Acai Pulver und den Kakaonibs findet ihr dort zb. auch Ingwer und Kurkumapulver- diese schmecken auch super in Smoothies! Klickt Euch doch einmal rüber wenn ihr mögt :) Hier geht es zu <a href="https://www.gruenhochzwei.com/" target="_blank">GrünH
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