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一般社団法人全日本ふぐ協会

日本の料理人により世界的に毒魚と認識される素材のふぐを安心安全に、より美味しく調理・提供するために研鑽する調理師を認定する取り組みを促進する。ふぐ調理に関する適切な知識・調理技能を取得した料理人を育成し、国内でふぐ調理技術大会を開催して技術技能向上をめざし、特に優秀とするものに対して賞状を付与してこれを表彰・認定授与し、認定数を増やしていくことで、日本のふぐ食文化を保護・継承し、身欠きふぐの利用拡大を図る。国外へ日本のふぐ食の安心・安全を周知できるようライセンス化への実現を視野に、ふぐに関する研究をする大学関係者、水産市場や企業、料理人、観光業界と共に行政と連携して活動する。
Categories: Business, Business
Topics: ふぐ, ふぐに関する資格取得制度, ふぐ免許, ふぐ資格, ふぐ食, 一般社団法人全日本ふぐ協会, 調理師免許

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ふぐ　タコ　みる貝　島のり　日間賀島
日間賀島の漁師が獲った新鮮なタコ、波美貝、アナゴ、ふぐの干物などの販売

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和味の宿 角上楼
愛知・渥美半島・伊良湖岬 昭和元年創業 純日本旅館 日本一の天然とらふぐの宿


Categories: Travel, Business
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ふぐ料理専門店 栄ふく
ふぐ卸の老舗、青木フグ商店直営だから出来る、とらふぐを使ったフルコース。完全予約制かつ個室なので、ゆっくり堪能していただけます。

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ZAGAT｜八丁堀の美味しい焼酎と魚料理
八丁堀の美味しい焼酎と魚料理の居酒屋なら茂助・中俣酒造・中俣酒造 館へ。 普通の居酒屋ではご提供が難しい厳選素材の数々をご堪能ください。

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黒門市場 - 大阪・ミナミ ほんまもんを扱う大阪・浪速の台所！黒門市場から旬の味をご紹介!
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本格回転寿司「ぼて」六甲店・岡本店
職人が握る本格回転寿司「ぼて」六甲・岡本店。旨すぎる寿司が安すぎる！熟練職人に仕込み、ネタさばき！厳選された旬の食材を銀シャリとともにお楽しみください。

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takemi1.com

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【公式】日間賀島　海鮮、ふぐ料理　宿泊と釣船の竹見荘　竹見丸
日間賀島の民宿竹見荘は、新鮮な海鮮料理が自慢です。隠れ家的な雰囲気で、きれいな部屋とお風呂を楽しんでいただけます。四季折々の食材はふぐ、タコ、しらす、穴子など、島ならではの新鮮さを味わってください。釣船竹見丸の運営も行っています。

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Categories: Travel, Travel
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kakoh-kirin.jp

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【佳肴　季凛】富士市　心と体に優しい日本料理の店
静岡県富士市で、ふぐ、はも、すっぽん、ランチ、マクロビオティック料理が食べられる日本料理店　佳肴　季凛（かこう　きりん）のブログです。

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Categories: Online Shopping, Restaurant and Dining
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gomangoku.co.jp

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越中料理 五万石本店
越中料理 五万石本店は富山でとれた選りすぐりの食材をつかい、豊かなおいしさをお手頃な価格で提供しています。

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上野アメ横 【野田幸】･･･極上本マグロ、ふぐ、スッポン、上海蟹、各種活魚・鮮魚・貝類の卸・小売販売
毎日「築地市場（魚河岸）」で仕入れている極上本まぐろ、ふぐ、スッポン、上海蟹、各種活魚・鮮魚・貝類などを卸・小売販売しています。ふぐをはじめ各商品は刺身用・鍋用等、必要に応じて作取りさせて頂きます。また、店内の水槽では魚が元気に泳いでいます。

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Categories: Online Shopping, Restaurant and Dining
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yukiya.co.jp

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おくりもの乃店幸屋（ゆきや） - 山口の名産品・特産品・お土産が送料全国一律800円
山口県の名産品や特産品・銘菓を全国一律の送料でお届けします。会員登録をしないゲスト購入も可能です。


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日間賀島漁業協同組合【公式サイト】
日間賀島漁業協同組合の公式サイト。日間賀島を盛り上げるために日々頑張っています。

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fuguyoshi.co.jp

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ふぐ好【公式サイト】　-ふぐ料理　てっちり、てっさ-
てっちり、てっさのふぐ好　池田本店・新地店のホームページです。鱧料理など季節によって旬の物を使用した料理を提供いたしております。各種ご宴会も承っております。

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下関にあるお土産とお食事のふくの関｜名物ふく料理をはじめ、おみやげも充実した『ふくのせき』で関門の味覚を味わい下さい。
山口県下関市にあるお土産、お食事処です。関門の幸を皆様に新鮮なまま、お届けいたします。散策・グルメ・レジャー、旅を満喫するなら「ふくの関」で

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Categories: Online Shopping, Travel
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多幸主人の宿　とくがね【公式サイト】
愛知県知多郡南知多町、日間賀島の多幸主人の宿 とくがねへようこそ。当宿は島周辺の海で獲れた新鮮な魚介を味わえる美味しい料理宿。多幸主人が腕によりをかけてお出しする伊勢海老やタコをつかった料理は島ならではの新鮮な味わい。冬のフグの時期にはてっさコンテスト優勝の腕前の主人がとらふぐの鮮やかなてっさをお出しします。篠島・日間賀島・佐久島への観光拠点にもぜひご利用下さい。皆様のご予約をお得なプランでお待ちしております。

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愛知県・南知多　しぼりや旅館【公式ホームページ】
目の前がパノラマビューの絶景旅館。海の際に建つ純和風の宿です。能舞台のある格調高い大宴会場を完備しております。

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family-foods.jp

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株式会社　ファミリーフーズ
おいしく、安心して召し上がって頂ける「下関のふぐ」を地元から直接お届け


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下関直送！ふぐ料理・ふぐお土産等の製造・販売 | ふぐ通販・ギフト | 日高食品
ふぐと言えば下関(山口県)が有名ですが、日高本店は創業70年本場下関でふぐ専業メーカーとして、ふぐの加工商品の製造,販売を行っています。ふぐ刺し、ふぐちりなどのふぐ料理から、ふぐ茶漬け、ふぐあぶり焼き、ふぐせんべい等のお土産商品まで幅広い商品を取り揃えております。

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出雲大社神門通り店　福乃和
島根県大田市の石見銀山近くのふぐ珍味・一夜干・特産品・地酒・お土産物・通販

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山口県下関市 唐戸市場のふぐ・鮮魚仲買・ふぐセット宅配 株式会社下関勇次水産
ふぐ・鮮魚仲買、ふぐセット宅配の株式会社下関勇次水産（山口県下関市 唐戸市場）のウェブサイトです。

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mihama-isoya.com

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若狭湾・三方五湖 かに・ふぐ・近海魚料理 民宿 いそや 【公式サイト】
福井県美浜町、三方五湖・久々子湖すぐ！こだわりの食材と手づくりの宿 民宿 いそや。本格讃岐うどんは当宿の絶品メニュー！本物の天然しじみと讃岐産の粉と醤油を使い全てを計算し尽くしたうどんです。若狭は海の幸が豊富な所、春と夏はその日とれたての近海物を、秋冬は人気のかにやふぐをご堪能いただけます。皆様のご予約をお得なプランでお待ちしております。

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山口県下関市 ふぐ料理の老舗料亭 | ふく処 喜多川
山口県下関市のふぐ料理といえば、ふぐ会席・ふぐ料理の老舗料亭ふく処 喜多川です。100年以上の歴史のふぐ料理専門店で、下関で愛され続けています。ふぐ刺、ふぐ鍋、会席料理以外にも、ふぐの一品料理やリーズナブルなランチ等もご用意しております。また、ふぐの法事・法要料理、会席仕出し、各種お弁当など配達も行っております。お気軽にご来店くださいませ。

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sirataki.co.jp

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しらたき酒造株式会社 ～本場下関のひれ酒、ふぐひれ酒、ふくのひれ酒～
ふぐの本場下関で、ふぐ酒一筋40年、全国唯一のふぐ酒専門メーカーです。

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Categories: Alcohol, Business
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安新　ふぐ糠漬粕漬、ふぐの子、さばへしこ製造本舗
発酵食品のふぐの糠漬粕漬、ふぐの子糠漬粕漬製造本舗の安新です。石川から全国へ通販しているふぐの糠漬けの専門店です。

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takezono.jp

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川棚温泉 竹園旅館【公式サイト】
山口県下関市にある川棚温泉 竹園旅館。当館は、下関駅から40分程車を走らせた温泉地・川棚温泉に位置する温泉旅館でございます。俳人・種田山頭火も愛した源泉掛け流しの川棚の湯と下関の名産ふくを、心ゆくまでお愉しみいただけます。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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【公式】釣り船 鴨居大室 一郎丸【東京湾/神奈川県/横須賀/三浦】
東京湾の釣り船、神奈川県横須賀の一郎丸。釣り物はふぐ・とらふぐ・タチウオ·アジリレー・イカなどを楽しめます。操業範囲は、神奈川県側は横須賀沖三浦半島沖、千葉県側は木更津沖・金谷沖・館山沖・洲崎沖までと広範囲に対応しています。


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京料理かねき | 流山
京都の味を千葉県流山市で本格的に堪能できる京料理かねきのお料理・店舗のご案内


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唐戸市場 | 会話が楽しめる魚市場・唐戸市場のウェブサイトです。
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【公式サイト】季と海の恵み　紅葉屋
季-トキ-と海の恵み「紅葉屋」です。愛知県知多半島は、海と緑が豊かなエリア。 冬の高級食材・ふぐをはじめ、季節ごとの新鮮な魚介類や自家栽培の野菜など、地の味覚をたっぷりとお楽しみいただけます。高級旅館のようなおもてなしではありませんが、アットホームで心休まる空間づくりを心がけております。足を伸ばしてリラックスしてお過ごしいただけますよう、和室のお部屋をご用意しております。観光はもちろん、ビジネスや合宿など、さまざまな用途にご利用いただけます。皆さまのお越しを、心からお待ちしております。

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=TOP= of （株）ホクト
（株）ホクト 大好評のホクト名人シリーズ！うろこ取り名人、かき殻そうじ名人等にて、鮮魚加工の効率・利益効率アップを実現します！！


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下関・関門海峡横の和食、ふぐ料理「平家茶屋」
山口県下関市、関門海峡横の人気和食店「平家茶屋」。ふぐ料理、郷土料理をご提供。お祝いの席や接待、ご宴会、観光時など、様々な席でお愉しみください。全席個室、10名様以上で無料送迎致します。ランチも営業。


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東京秋葉原のふぐ料理 三友。うなぎ、はもなど日本料理を個室でご堪能ください。
東京秋葉原のふぐと日本料理「三友」では、季節により、河豚（ふぐ）・鰻（うなぎ）・鱧（はも）をメインにした日本料理をお楽しみいただけます。個室もご用意しておりますので、接待やご宴会、ご結納、法事などに、是非当店をご利用くださいませ。

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