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【郷土料理ものがたり】 全国津々浦々に伝わる古里の味

全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理には、地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。日本人のソウルフードである、知られざる数多くの郷土料理をご紹介いたします。
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Topics: 郷土料理

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ロケーションリサーチ株式会社
郷土料理や伝統野菜などの魅力を活用した、フェアやイベントの開催、コンテンツ作成などを省庁や地方自治体、民間企業に提案しています。地域食文化の魅力は、集客やファン作りに有効です。

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にっぽんの郷土料理観光事典
にっぽんの郷土料理を紹介！定義、由来、歴史。北海道・東北地方北海道ジンギスカン　/　石狩鍋　/　三平汁　/　ちゃんちゃん焼き　/　スープカレー　/　うに・いくら丼青森県いちご煮　/　せんべい汁岩手県わんこそば　/　ひっつみ　/　盛岡冷麺　/


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株式会社まちづくりプラットフォーム - WEB制作・アプリ開発・サービス提供
株式会社まちづくりプラットフォーム（まちぷら）は、インバウンド向け観光ルート作成ツール「Japan Concierge」、日本全国旅行計画観光アプリを「旅ぷら」をはじめとしたアプリ開発・WEB制作を行っています。

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日本の郷土料理図鑑
日本の大切な食文化である郷土料理に関心を持っていただきありがとうございます。日本の郷土料理図鑑では、全国各地の様々な郷土料理の紹介から、レシピ（作り方）や通販・お取り寄せ情報までを紹介しています。

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日本のいいもの いいところ 日本の魅力再発見 | JAPAN WEB MAGAZINE
日本の美味しい食べ物、美しい風景、素晴らしい街並み、伝統文化など、日本の魅力を堪能できる観光サイトです。有名な定番スポットから、おすすめスポット、人気のグルメ、あまり知られていない穴場や郷土料理まで、「日本」各地の様々な場所と情報をご紹介しています。

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日本の食べ物用語辞典 日本の料理 日本の食べ物
日本の食べ物、日本の料理、様々な食材、調味料、調理法等、 日本の食べ物に関連する言葉、食品用語をわかりやすく説明した辞典。 懐石料理から日々のお惣菜、郷土料理に新しいご当地グルメまで。日本の食べ物の尽きせぬ魅力をあなたに

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ぴこねっと「生粋市場」閉鎖のお知らせ

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たびはう - 個人旅行者のための観光プラン作成ノウハウ
旅ノウハウブログ「たびはう」は、国内旅行における計算、準備、移動、旅行中、旅行後まで様々なシーンで役に立つ「Howに特化した情報」を紹介するサイトです。

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霧島酒造株式会社
ようこそ、霧島酒造株式会社のウェブサイトへ。本格芋焼酎「黒霧島」「白霧島」「赤霧島」などの商品情報、品質へのこだわり、九州の食文化、企業情報をご紹介します。

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かごしまの食
かごしまの食ウェブサイトでは、かごしまブランドをはじめとするおいしい鹿児島県特産品をご紹介します。

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外国人フレンドリーなグルメ情報サイト - タベルコト
日本の“食べる”を外国人フレンドリーに！外国人旅行者が、日本での滞在中に、いつでも、どこでも、楽しく食事ができるように。飲食店が、形式的ではなく、心のこもったインバウンド対策ができるように。

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岐阜の極み 飛騨・美濃の郷土料理と伝統野菜
岐阜県の美しい自然が育んだ郷土料理の極みポイントを 「飛騨のごっつお」「美濃のごっつお」として食べられるお店とともにご紹介します。

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SHUN GATE : 日本の食文化を紹介
SHUN GATE（シュンゲート）は日本の食文化のストーリーを世界の多くの人に伝えていきます。旬を生む風土や地域 、技術、人を紹介。

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青森のうまいものたち
あおもり産品情報サイト「青森のうまいものたち」では青森県内の特産品やご当地グルメ、生産者情報、郷土料理のレシピなど食に関する様々な情報を発信しています。「旬の食材」ページでは収穫・生産から加工・販売までの流通過程、その他「青森県産品」が購入できる直売所やアンテナショップもご紹介。

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snfoods.co.jp

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株式会社SN食品研究所
学校給食用食品、一般業務用食品等の研究開発及び製造販売を行うSN食品研究所のWebサイトです。


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うどん ミュージアム 【うどん 博物館】
日本全国のうどんの歴史や地域のうどんの紹介、食べ方等の総合博物館。 日本のいろんな種類のうどんが食べれるうどんミュージアムとなります。

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日本うま味調味料協会
「うま味」は私たちの生活によりそっています。　うま味の秘密をのぞいてみましょう。

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shizenjin.net

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自然人ネット｜北陸(石川県,富山県,福井県)のおすすめスポット観光地ガイド
雑誌「自然人」公式ウェブサイト。北陸（石川県・富山県・福井県）の自然と文化を楽しめる、おすすめ観光地スポット情報＆おでかけガイドもあります。


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shokuseikatsu.or.jp

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一般財団法人日本食生活協会
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クイズプラス
メニューのランダムクイズから多くのクイズに挑戦できます。

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日本食品名産図鑑
日本の食の基本を学ぶサイトです。日本食の美味しさ美しさの原点を探求します。

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公益社団法人全国学校栄養士協議会 > トップページ
全国学校栄養士協議会のトップページ

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旅時間 - 旅のようなステキなひとときを。
旅時間は、「旅のようなステキなひとときを」をコンセプトとした旅のウェブマガジンです。世界の絶景や世界遺産、人気のリゾートホテルや温泉旅館、定番の観光名所や季節のイベント、地域の絶品グルメや定番のお土産など、思わず旅に行きたくなるような情報をお届けします。

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プライドフィッシュ 公式サイト
漁師が選んだ本当においしい自慢の魚、プライドフィッシュ（PRIDE FISH）の公式Webサイトです。各都道府県のプライドフィッシュの情報や食べられるお店、買えるお店の情報、プライドフィッシュなど魚を使ったレシピ集などを掲載しています。

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おいしい山形ホームページ
山形県のおいしい農産物情報を発信しています。山形のおいしさ満彩めしあがれ！

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越中とやま食の王国　富山県の食文化を伝える公式サイト
富山県の様々な食文化を伝える公式ポータルサイト

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日本料理、会席・懐石案内所
【日本料理の基礎から応用】和食の調理法やコツ、飾り切り手順など、料理作りに必要な要素をご紹介しております。料理の疑問解消や困ったときの参考にされてはいかがでしょうか。

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久原本家通販サイト（茅乃舎・椒房庵公式通販）
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公益社団法人 沖縄県栄養士会
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【Smart Access】快適・安心・便利なドライブを実現する情報サイト
Smart Accessは、快適・安心・便利なドライブをお楽しみ頂くための、クラリオンの情報ネットワークサービスです。

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ご当地情報局 | 名物・名所・グルメ・特産品・風習・ふるさと納税などのご当地情報総合サイト
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大地の芽吹きを笑顔の食卓へ | 日穀製粉株式会社
日穀製粉は信州の風を食卓にお届けしています。ISO取得工場で生産される安心・安全なそば粉、乾麺、食品、そして小麦粉など幅広い商品展開のほか、健康食品など新分野にも積極的に取り組んでおります。

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大日本観光新聞 | 地元民が伝える 観光・グルメ・文化… 「知って得する！話して楽しい！」を全国から！
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チイキイロ ― Local is colorful. 地域の色を伝え、応援する情報メディア
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Japanese Food Guide - Oksfood
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