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ぴこねっと「生粋市場」閉鎖のお知らせ
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日本の郷土料理図鑑
日本の大切な食文化である郷土料理に関心を持っていただきありがとうございます。日本の郷土料理図鑑では、全国各地の様々な郷土料理の紹介から、レシピ（作り方）や通販・お取り寄せ情報までを紹介しています。

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ロケーションリサーチ株式会社
郷土料理や伝統野菜などの魅力を活用した、フェアやイベントの開催、コンテンツ作成などを省庁や地方自治体、民間企業に提案しています。地域食文化の魅力は、集客やファン作りに有効です。

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にっぽんの郷土料理観光事典
にっぽんの郷土料理を紹介！定義、由来、歴史。北海道・東北地方北海道ジンギスカン　/　石狩鍋　/　三平汁　/　ちゃんちゃん焼き　/　スープカレー　/　うに・いくら丼青森県いちご煮　/　せんべい汁岩手県わんこそば　/　ひっつみ　/　盛岡冷麺　/


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【郷土料理ものがたり】 全国津々浦々に伝わる古里の味
全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理には、地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。日本人のソウルフードである、知られざる数多くの郷土料理をご紹介いたします。

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公益社団法人全国学校栄養士協議会 > トップページ
全国学校栄養士協議会のトップページ

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一般財団法人日本食生活協会
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おとりよせ 探していた欲しかったプロの食材が見つかる石川県金沢のおいしい店。一流料亭の味と演出おいしい店ドットコム
美食のまち・石川の金沢の台所・近江町市場から料亭やホテルのプロ調理師やコックが使う「本物」の食材のおとりよせ通販サイトです。


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もつ鍋といえば福岡は博多の【もつ鍋 紅月】
福岡博多でおいしいもつ鍋を食べるなら、こだわり素材が命の「もつ鍋 紅月」にお越しください。


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土鍋で炊飯　かまどご飯釜で炊くお米は最高です！超耐熱セラミック土鍋「黒樂シリーズ」
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福岡のホルモン焼肉ともつ鍋専門店 浜や
福岡のもつ鍋は博多や天神の浜やで！化学調味料を一切使用しないもつ鍋です。 福岡の博多・天神でもつ鍋を味わうなら【博多もつ処 浜や 】

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日本料理研究会 レシピる！ | 著名な日本料理人が提供する和食料理のプロ向けレシピ検索サイト・講習動画も随時更新
ミシュラン店を含む、日本料理の一流料理人達が提供する本格レシピを5000以上掲載＆毎日更新！　季節、食材名、献立名、形容詞など自由度の高い検索機能で、皆様のインスピレーションを刺激し、メニュー開発や課題解決に役立ちます！

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博多の味とりかわ・もつ鍋　よのすけ本店
福岡市で、とりかわ・もつ鍋を名物とした「よのすけ本店」公式サイトです。ごまさば、銀ダラみりん、明太子ウインナー等、通販・お取り寄せ出来ます。博多ならではの名産品は、贈り物・ギフトにもおすすめです。

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日本の食べ物用語辞典 日本の料理 日本の食べ物
日本の食べ物、日本の料理、様々な食材、調味料、調理法等、 日本の食べ物に関連する言葉、食品用語をわかりやすく説明した辞典。 懐石料理から日々のお惣菜、郷土料理に新しいご当地グルメまで。日本の食べ物の尽きせぬ魅力をあなたに

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Discover Nippon（ディスカバーニッポン）｜地方の美味しいを広めよう！地方の食材＆レシピ共有サイト
Discover Nippon（ディスカバーニッポン）は地方の食材のおもてなしレシピ投稿サイトです。ホームパーティや友人との集まりをより楽しくおもてなしする、故郷の、地方の隠れた食材やレシピを募集中です！

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日本食品名産図鑑
日本の食の基本を学ぶサイトです。日本食の美味しさ美しさの原点を探求します。

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青森りんご 嶽きみ 産地直送 通販専門店 かめあし商店におまかせ
見た目よりも味重視の青森『葉とらずりんご』『嶽きみ』『田子町 にんにく』『長いも』など、旬の味覚を青森から産地直送でお届け！


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ホーム | ユネスコ食文化創造都市・鶴岡
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あきた森の宅配便｜秋田の天然山菜を産直販売！山菜レシピも盛りだくさん！
秋田県の採れたての天然山菜を産地直送。山の名人たちがあなたに代わって、天然山菜を探しに行きます。山菜レシピも多数。ふきのとう、たらのめ、こごみ、みず、ねまがりたけ、わらびなど。山の恵みをおすそわけします。

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玉こんにゃくの通販なら 本場山形の【こんにゃく本舗】
山形名物の玉こんにゃくをお取り寄せ。ご家庭用からイベント用（業務用）まで様々なタイプをご用意。山形のソウルフード玉こんにゃくを是非お楽しみ下さい。ホームパーティーや自治体のお祭り・学園祭に人気です。

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塩引き鮭（塩引鮭）通販|鮭の焼漬や酒びたし、味噌漬、イクラ、岩牡蠣、アワビ、サクラマスの販売　創業二百年　越後村上うおや
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やまがた的グリーン・ツーリズム | 山形県グリーン・ツーリズム推進協議会
山形県のグリーン･ツーリズムを紹介します。山形の農家レストランで農園ランチを食べる、山形の農家民宿に泊まる、山形の農家が育てた農産物を買う、山形の体験施設で体験するなど、山形の楽しさを発信しています。

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本場のたたきは土佐直送！鰹のたたきならアットうまい！土佐の鰹のたたき工房/中央物産（株）
かつおのたたきは本場土佐のアットうまい！土佐のかつおのたたき専門店・たたき工房が「これぞ！本場のわら焼き鰹たたき」と誰もがアット驚く美味しいたたきを届けます！フリーダイヤル0120-43-5145,岸朝子さんも著書「おとりよせ」で絶賛！


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食と農からのまちづくり｜秋田県横手市
秋田県横手市が取り組んでいる「食と農」からのまちづくりを広く紹介していきます。


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山形そば本舗 山形のめん造り80余年 元祖こんにゃくそば 酒井製麺所
元祖こんにゃくそばの酒井製麺所。水車の時代から今に受け継がれている「やまがたの味」みちのく山形の素朴な人情と、豊かな自然風土が生んだ味の銘品。おいしい笑顔をお約束します。

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日本こんにゃく協会
日本こんにゃく協会が運営するウェブサイト。こんにゃくに関するあらゆる情報を掲載しています。

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マニハ食品株式会社
しょうゆ漬、惣菜、レトルトなどの調理食品の製造・卸。群馬県前橋市

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みそ健康づくり委員会/ 味噌の公式サイト
全国味噌工業協同組合連合会による味噌に関するPRのために開設したサイト。味噌全般についての知識。「MISO ONLINE」


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日本うま味調味料協会
「うま味」は私たちの生活によりそっています。　うま味の秘密をのぞいてみましょう。

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山形名物玉こんにゃく ヤマコン食品
当社は、山形名物「玉こんにゃく」を明治二十年（1887年）の創業以来百余年の間作り続けています。3000円以上お買上で送料がお安くなります。ただ今、お花見セール開催中！玉こんにゃく10％引きです。


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素材力だし®
素材力だしは、化学調味料・食塩を無添加。身体に嬉しい和風だしの素。東京家政大学監修の減塩レシピ・お手軽レシピも満載！


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北海道の乳製品・海産物・北海道物産のことなら北の箱.com　グランドトップ
北海道のお土産・道産食材・肉・水産加工品・農産物はオンラインショッピング「北の箱」。「北海道」にこだわった道産商品を購入するならkitanohako.com！

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豊後銘菓 やせうま
「豊後銘菓 やせうま」は、大分の郷土料理をアレンジした、きな粉を使ったヘルシーな和菓子です。大分のお土産・ご贈答用にどうぞ。

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長野県野菜の仕入れ・卸・配達　業務用野菜の大澤屋
長野県の青果の卸・小売・通信販売を行っている株式会社大澤屋は、子どもに食べさせられる安心で鮮度の高い青果を取り扱っております。長野県のフルーツのネット通販ショップも開設しております。

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【深川めし振興協議会】オフィシャルサイト
深川めし振興協議会のオフィシャルウェブサイトです。江戸時代から伝わる漁師が生んだ郷土料理「深川めし」を伝える加盟店様をご紹介。また、受け継がれる伝統の製法と味を多くの方へお伝え致します。

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今治味紀行｜郷土料理協議会
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さつま揚げ、かまぼこ、天ぷら、練り天、魚ロッケの製造販売。瀬戸内の豊かな恵をお届けします。体に優しく、栄養豊富な日本の伝統食品は、ご高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。創業80余年の老舗蒲鉾屋長谷井商店。

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かぶら寿し（かぶら寿司）や大根寿し販売－創業明治八年｜四十萬谷本舗（金沢）
四十萬谷本舗（しじまやほんぽ）は、かぶら寿司や大根寿しなど加賀百万石の伝統の技を受け継ぎ、皆様にお届けいたします。


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味匠喜っ川 - 越後村上の鮭料理にこだわり、塩引き鮭、はらこ、鮭の酒びたしなどの匠の逸品をお届けしています
味匠喜っ川名物　酒びたし、塩引き鮭、伝統料理など村上伝統の一品の紹介と、村上町屋の特色と観光村上についてもご紹介しています。


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